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Das erste Probekochen/-backen wurde von der TCC Foundation organisiert. Mit seinem Buch “The China Study” (dt. “Die China Study”) erregte T. Colin Campbell großes Aufsehen. In der groß angelegten, epidemiologischen Studie untersuchte er den Zusammenhang zwischen dem Verzehr tierischer Produkte und Krankheiten. Aus etwa statistisch signifikanten Zusammenhängen las er ab und argumentierte er, dass der Mensch möglichst gar keine Tierprodukte.

Kommen wir aber nun zum Inhalt der China Study: In den frühen 70er-Jahren wurde genau festgehalten, in welchem chinesischen Landkreis (insgesamt ) wie viele Menschen an welcher Krebsart (von 12) gestorben sind. Das Ergebnis: Manche Krebsarten kamen an bestimmten Orten gehäuft vor. Daraus schlossen T.

Colin Campbell und sein Wissenschaftler-Team, dass Krebs nicht auf genetische. "The China Study is the most convinCing evidence yet on preventing heart disease, cancer and other Western diseases by dietary means.

It is the book of choice both for economically developed countries and for coun­ tries undergOing rapid economical transition and lifestyle change." -JUNSHI CHEN, M.D., PH.D., Senior Research Professor Institute of Nutrition and Food Safety, Chinese Center for. Nach Ansicht der Autoren beschreibt die China Study die umfassendste, epidemiologische Studie, die jemals durchgeführt wurde.

Der inzwischen emeritierte Professor für Biochemie an der amerikanischen Cornell University T. Colin Campbell leitete in den er und er Jahren das sogenannte China-Cornell-Oxford-Project. Im Rahmen des Projektes wurden Daten von Menschen aus 24.

Addeddate Identifier pdfy-Ife9I0j6sQ_KA4ns Identifier-ark ark://t6kh6x Ocr ABBYY FineReader Ppi Scanner Internet Archive Python library Studiendesign der China Study Anhang C Die minaVt „i “-D-Verbindung Anhang D Vergleicendht as I Autorenverzeichnis Stichwortverzeichnis Über e Autoren chinastudy_indb 7 C C S C V S M AG.

Die „China Study“ und die Unkritischen Jonathan Safran Foers Buch Tiere essen wurde von den Medien bald nach Erscheinen zur „Bibel der Vegetarier“ erklärt. Der Vergleich passt auf unfreiwillige Weise, denn das bedeutet: Es ist ein Buch, das weitgehend ungelesen ins Regal gestellt wird und in dem man, wenn man es denn einmal liest, Aussagen findet, die den Behauptungen darüber.

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The China Study PDF by T. Colin Campbell and Thomas M. Campbell presents the astonishing findings of the China–Cornell–Oxford Project, a two-decade-long observational analysis of the relationship between nutrition and chronic illnesses in rural China.

The conclusions? A whole-food, plant-based diet works wonders! „China Study“ liefert die wissenschaftliche Begründung für eine vegane Ernährungsweise und bietet praktische Hilfe, zum Beispiel durch einen Leitfaden für eine gesunde Ernährung. Die Autoren geben Hinweise, welche Grundsätze wir bei der Ernährung und Unterstützung der Gesundheit berücksichtigen und wie wir uns konkret ernähren sollten.

Damit ist das Buch ein idealer Ratgeber für Brand: Umbreit. Zum ersten Mal greift nun das China-Study-Kochbuch diese wissenschaftlichen Erkenntnisse auf, die darin enthaltenen Rezepte basieren auf den Forschungsergebnissen der Studie. LeAnne Campbell, Tochter des Koautors der China Study, hat eine Vielzahl von köstlichen, schnell zubereiteten veganen Mahlzeiten zusammengestellt, die ohne zusätzliches Fett und mit einem Minimum an Zucker und Salz 4,2/5().

China Study: Die wissenschaftliche Begründung für eine vegane Ernährungsweise (Hörbuch-Download): mmwx.xn--80afeee7bg5as.xn--p1ai: T. Colin Campbell, Christoph Maria Herbst, Thomas M. 4,8/5(). Die Studie „China Szenarien und Strategien für Deutschland“ soll dafür ein Instrument sein.

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